本日のごはん Date : 2008/07/01 (Tue) TB : CM : 3 Category : 料理/その他

また丼ぶりですねぇｗｗ
こちらは鳥マヨです
醤油とマヨネーズだけなのですが、
マヨネーズは肉を柔らかくするので、とってもおいしいｗ
卵のそぼろもプラスしました
暑いので、ひやむぎも添えてみましたｗ

ちなみに、焼く時も、油の変わりにマヨです
溶けた頃に肉を投入
そこがポイントらしいです(レシピに書いてたｗｗ)

とり腿肉　ぶつ切り２５０ｇ

たれ＝マヨネーズ大さじ３
　　　　醤油大さじ１

　　オリーブ油の代わりにマヨネーズで炒めます
　　あらかじめタレはまぜておきます
　　皮をこんがり焼いて火が通るくらいで、
　　タレを入れ、照りがでるまで炒めます
　　醤油は若干多めが味がしっかりするみたい
　　私の場合そのときの気分で量をかえます

　　卵のそぼろも、甘い方があうみたいですよ
　　これは家庭の味付けでどうぞ＾＾